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Chablis Premier Cru Beauroy 2023
Un terroir de rêve pour un vin exceptionnel. On peut parler de sa puissance, de sa richesse, de sa finesse ou encore de son étonnant potentiel de garde. Mais le mieux reste de le laisser s’exprimer autour d’une darne de saumon à l’oseille, ou des Saint-Jacques et leur fondue de poireaux...